赵军家吃饭的时候，马玲家里马大富、王翠花、马玲也在吃饭。
他仨吃的也是炖豆腐，但与赵家用土豆炖不同，马家吃的是冻豆腐炖海带。
东北这边儿，早些年就能吃着海带了。而过到这边儿的海带，全是干货，需要自己泡发。
这年头，盐里头不加碘，所以得粗脖根病的人不少。不知道什么时候，有人说吃海带能预防这个病，所以林场每年都把海带当福利给职工发。
可海带这个东西，不管是拌还是炖，油少了就不好吃。而这年头正缺油水，所以大伙做出来的海带都不好吃，爱吃这个的人也就少了。
前两天赵军给马家送来了熊肉，那熊肉有瘦的、有肥的。瘦的部分，马家烀完红焖。肥的都焅油了，所以今天这锅冻豆腐炖海带还真不错。
只见那汤面上飘着油花，但这油花不是炖菜的油花，而是辣椒油。
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